|
Boemboe Besengek Koening
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 1/2 theelepel suiker
1/2 theelepel zout
1 1/2 el asemwater van een theelepeltje asem
1 kl ui fijngesneden
2 tenen knoflook
1 1/2 tl trassie
3 dl santen van 1/4 blok
KRUIDEN:
3 1/2 tl koenjit
2 sch laos
1 sch djahe
1 tl djintan
2 tl ketoembar
1/2 tl sereh
1/2 tl peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe alle kruiden bij de overige ingredienten
behalve de SANTEN.En roer dit even door elkaar.
Voeg de santen als laatste toe en laat het geheel opkoken.
|
|
|